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日々のおうちごはん -簡単な料理レシピと節約アイデア-

素朴だけど和食中心の体にやさしいおうちごはんのレシピを簡単に紹介してます。残ったおかずを活用して節約する方法も書いています。

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具いっぱいの味噌汁を毎日簡単に作る方法‐重ね煮‐

具いっぱいの味噌汁を毎日簡単に作る方法 毎朝具いっぱいのお味噌汁が食べられたら体にも良さそうで嬉しいですよね。 だけど、具いっぱいのお味噌汁を朝起きて1から作ろうとするととても大変です。 そこで毎朝早起きしなくても具いっぱいのお味噌汁を作る方…

運動会のお弁当を楽に作る方法

運動会のお弁当 子供たちの運動会がありました。 子供たちは競技、演技に一生懸命取り組んでいました。 毎日の練習の成果が出せたと思います。 さて、今日は時間がかかる、大変な運動会のお弁当作りを少しでも楽に当日焦らずに作る方法を紹介したいと思いま…

常備菜にぴったり冷凍保存もできる美味しいコロッケのレシピ

コロッケ 口の中に入れた時にさつまいもの仄かな甘みとシナモンとナツメグの香りがふわっと広がり幸せを感じるとっても美味しいコロッケのレシピです しかもこのコロッケは冷凍保存ができてしまいます。 時間がある時にたくさん作って冷凍保存して常備菜にし…

浸けて焼くだけ簡単手羽元の照り焼き

浸けて焼くだけ簡単手羽元の照り焼き 手羽元は比較的安く手に入る食材であり、しかもコラーゲンやビタミン類も含まれていて美容にも嬉しい食材です。 今日は安くて美容にもいい手羽元で作る簡単レシピを紹介します。

常備菜を使ったアレンジレシピ集

今回は私がいつも作っている定番の常備菜を使ったアレンジレシピを紹介したいと思います。 ちょっとアレンジを加えることによっていつもの常備菜が生まれ変わりますので、参考にして下さい。

ほくほく美味しい簡単じゃがいもの煮物のレシピ

じゃがいもの煮物 じゃがいもの煮物の材料 じゃがいも みりん お醤油 だし

ダイエットにも節約にも。簡単厚揚げの野菜あんかけレシピ

厚揚げの野菜あんかけのレシピ 厚揚げの野菜あんかけの材料 厚揚げ にんじん 小松菜などの葉物野菜 大根などの根菜 冷凍えのき だし みりん お醤油 片栗粉 厚揚げの野菜あんかけの作り方

1時間で常備菜8種類作るコツと節約とダイエットにも繋がる常備菜作りの勧め

1時間で常備菜8種類作りました 作った常備菜(写真左上から) 茹でブロッコリー かぼちゃの煮物 青梗菜とお葱の煮浸し 茹でうすいえんどう 茹でそら豆 茹でいんげん 長芋の煮物 南蛮漬けの素 常備菜を作る順番

食費節約のための技

今回は食費を節約するための技について、いつもブログを書いている嫁さんに代わって夫の私が書きます。 比較的長文ですので、今回の記事の流れだけ最初に書いておきます。 1.食費を浪費する人のタイプ 2.タイプ別節約方法 3.安い食材で美味しく食べる…

お茄子の甘辛煮の簡単レシピ

お茄子の甘辛煮

6/1今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●お刺身(かんぱち) ●ピーマンとにんじんのきんぴら ●お茄子の煮物(にしん) ●壬生菜とお葱の煮浸し

煮物作りにあると便利な物[3]ちくわ

前々回、前回からの続きです。煮物作りにあると便利な物[3]は・・・ ちくわ

煮物作りにあると便利な物[2]冷凍えのき

前回からの続きです。煮物作りにあると便利な物[2]は・・・ 冷凍えのき

煮物作りにあると便利な物[1]だし

このブログに登場する料理のほとんどは煮物です。 煮物作りに欠かせないもの 私が作る煮物に欠かせないのが ①だし ②冷凍えのき ③冷凍ちくわ です。①~③を順番に紹介したいと思います。 今回は①だしについて書きます。