日々のおうちごはん -簡単な料理レシピと節約アイデア-

素朴だけど和食中心の体にやさしいおうちごはんのレシピを簡単に紹介してます。残ったおかずを活用して節約する方法も書いています。

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材料え:えのき

具いっぱいの味噌汁を毎日簡単に作る方法‐重ね煮‐

具いっぱいの味噌汁を毎日簡単に作る方法 毎朝具いっぱいのお味噌汁が食べられたら体にも良さそうで嬉しいですよね。 だけど、具いっぱいのお味噌汁を朝起きて1から作ろうとするととても大変です。 そこで毎朝早起きしなくても具いっぱいのお味噌汁を作る方…

ダイエットにも節約にも。簡単厚揚げの野菜あんかけレシピ

厚揚げの野菜あんかけのレシピ 厚揚げの野菜あんかけの材料 厚揚げ にんじん 小松菜などの葉物野菜 大根などの根菜 冷凍えのき だし みりん お醤油 片栗粉 厚揚げの野菜あんかけの作り方

トマトで作る簡単トマトスープのレシピ材料切ってお鍋に入れて煮込むだけ

トマトスープ トマトスープの材料 トマト にんじん玉ねぎピーマン じゃがいもおなすセロリズッキーニ(きゅうりでも大丈夫です)かぼちゃきのこ類ベーコン(豚肉、鶏肉でも大丈夫です) トマトスープの作り方

6/9今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●ぶりの煮つけ ●さつまいもの煮物 ●サラダ ●春菊の煮浸し

6/6今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●冷しゃぶサラダ ●高野豆腐 ●ひじきの煮物 ●春菊の煮浸し

6/5今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●すき焼き丼 ●コールスロー

6/4今日のおうちごはん

今日のおうちごはん 今日は私の前に座る旦那さんが写真を撮ってくれました。 ●大根と肉団子の煮物 ●小松菜の卵とじ ●スナップえんどう ●ミニトマト ●ほうれん草のごま和え ●おろしうどん

6/2今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●ほっけの干物 ●長芋の煮物 ●さやえんどう ●ひじきの煮物 ●大根菜と卵の炒め物 ●きのこのソテー

5/31今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●甘海老 ●水菜のサラダ ●お豆とひじきの煮物 ●長芋の煮物

5/30今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●鶏肉の塩麹焼き ●お茄子の煮物(にしん) ●ごま豆腐 ●きのこのソテー

5/29今日のおうちごはん

今日のおうちごはん いつもと違うアングルで撮ってみました。 ●厚揚げの野菜あんかけ ●壬生菜とお葱の煮浸し ●切干大根 ●お豆とひじきの煮物

5/27今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●さばの塩麹焼き ●かぼちゃの煮物 ●きのこのソテー ●大根菜の煮浸し ●ミニトマト

5/26今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●鮭の西京漬け ●お豆とひじきの煮物 ●切干大根 ●きゅうりの酢の物

5/24今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●いわしの蒲焼 ●さばの塩麹焼き ●大根の煮物 ●小松菜の煮浸し ●お茄子のポン酢和え ●焼き芋

5/22今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●肉団子とキャベツの煮込み ●大根サラダ ●ごぼうのたたき ●高菜の煮浸し

5/20今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●山賊焼き ●蒸し野菜 ●オクラのめんつゆ漬け ●アボカド ●お豆とひじきの煮物

5/19今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●いわしの蒲焼丼 ●水菜の煮浸し ●パプリカのマリネ ●お茄子とピーマンの甘辛煮(さっぱり風味)

5/18今日のおうちごはん 

今日のおうちごはん ●ほっけの干物 ●長芋の煮物 ●コールスロー ●クレソンのごま和え ●壬生菜と小松菜の煮浸し

5/17今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●すき焼き ●大根の煮物 ●オクラのめんつゆ漬け ●かぼちゃの煮物

5/15今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●たけのこの炊き込みごはん ●豚ステーキ ●小松菜の煮浸し ●ごぼうのたたき ●蒸し野菜

5/14今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●たけのこの炊き込みごはん ●大根の煮物 ●小松菜のごま和え ●小鮎の竜田揚げ

失敗しない美味しいたけのこの炊き込みご飯の簡単レシピ

失敗しない美味しいたけのこの炊き込みご飯の簡単レシピ 材料 たけのこにんじんえのき鶏肉うすあげお砂糖お醤油

5/6今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●たけのこの炊き込みごはん ●ほうれん草のごま和え ●長芋の煮物 ●大根の煮物 ●小あじの南蛮漬け ●オクラのめんつゆ漬け 昨日のたけのこの煮物を炊き込みごはんにしてしまいました。 やっぱり炊き込みごはんは美味しい。 ついつい食べ過ぎ…

小松菜の煮浸し

簡単しかも美味しい。 小松菜の煮浸し 材料 小松菜 にんじん 冷凍えのき みりん お醤油 だし 作り方 小松菜を食べやすい大きさに切ります。 にんじんはいちょう切りにします。 お鍋に小松菜、にんじん、冷凍えのきを入れ50mlくらいお水を入れて火にかけます…

きのこのソテー

常備菜にぴったり。きのこのソテー 材料 きのこ類なら何でも 玉ねぎ 作り方 きのこは適当な大きさに切る。 お鍋にきのこを入れ、少しのお水を入れて蓋をして中火で火にかけます。 みりん、お醤油を合わせておきます。 玉ねぎをすりおろし、みりん、お醤油を…

4/26今日の夜ごはん

今日の夜ごはん ●たけのこの炊き込みご飯 ●具だくさんお味噌汁 ●コールスロー ●ほうれん草のごま和え お野菜の宅配でたけのこが届きました。家族のリクエストもあり、炊き込みご飯にしました。 具は、たけのこの他に、にんじん、えのき、お揚げさん、鶏肉で…

ネギとしろ菜の煮浸し

葉物野菜の季節でしょうか。宅配で沢山届きます。 ネギとしろ菜の煮浸し

切り干し大根

栄養たっぷり 切り干し大根

煮物作りにあると便利な物[2]冷凍えのき

前回からの続きです。煮物作りにあると便利な物[2]は・・・ 冷凍えのき

モロッコいんげんといんげんの煮物

いんげんがたくさん届きました。 モロッコいんげんといんげんの煮物

冬瓜と白菜のスープ

あったかいスープで体を温めましょう 冬瓜と白菜のスープ

S&Bの赤缶で作るトマトカレー

S&Bの赤缶で作るカレーです。 トマトカレー

大根菜と肉団子の煮込み

栄養満点 大根菜と肉団子の煮込み

お豆腐のあんかけ

揚げない揚げ出し豆腐 お豆腐のあんかけ

野菜たっぷり豆乳スープ

野菜たっぷりで簡単なスープを紹介します。 豆乳スープ

水で戻さない、ひじきの煮物のレシピ

ひじきの煮物のレシピ

蒸し大豆を使う簡単な煮豆

意外と簡単! 煮豆

ヘルシーな肉じゃが

和食の定番 肉じゃが

冬瓜のスープ

冬瓜もそろそろ食べ納め。 冬瓜のスープ

白菜の煮物

そろそろ白菜が美味しい季節になってきました。 白菜の煮物

しろ菜の煮浸し

しろ菜とは?巻かない白菜の事だそうです。 しろ菜の煮浸し

大根の煮物

我が家の定番メニューです。 大根の煮物