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日々のおうちごはん -簡単な料理レシピと節約アイデア-

素朴だけど和食中心の体にやさしいおうちごはんのレシピを簡単に紹介してます。残ったおかずを活用して節約する方法も書いています。

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きゅうり大量消費にぴったりきゅうりのしょうが醤油漬けのレシピ

きゅうりのしょうが醤油漬け きゅうりが大量にあり、酢の物ばかりもな~と思ってこのレシピを思いつきました。 火を通して調理するのできゅうりの量が減り大量消費にはもってこいのレシピです。 しょうががアクセントになりさっぱり頂けます。

5/26今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●鮭の西京漬け ●お豆とひじきの煮物 ●切干大根 ●きゅうりの酢の物

5/23今日のおうちごはん

今日のおうちごはん 今日はちょっと違う場所で写真を撮ってみました。日本地図の上です。 我が家のダイニングテーブルには日本地図が透明テーブルクロスに挟んであります。子供との会話中にすぐ場所が確認できてとってもグーです。 ●甘海老 ●さやえんどうの…

4/25今日の夜ごはんとごぼうのたたきのレシピ

今日の夜ごはん ●鮭の西京漬け ●厚揚げと大根の煮物 ●ゆで玉子の塩麹漬け ●ジャンボいんげんの煮物 ●菜花の煮浸し ●きゅうりの酢の物ゆで玉子を塩麹に漬けるというのを一度やってみたいと思っていたのですが、なかなかゆで玉子を作る機会が無く作れずにいま…

簡単キューリのお漬け物

簡単美味しい! 簡単キューリのお漬け物 材料 キューリ 作り方 キューリにお塩をふり、まな板の上で板ずりします。 食べやすい大きさに切り、密閉容器に入れ、めんつゆをひたひたに入れます。 味が染みたらできあがりです。 ポイント キューリを板ずりしてめ…

温野菜サラダ

生野菜のサラダもいいけど生野菜だけだと体が冷えそう 温野菜サラダ 材料 じゃがいも さつまいも キューリ インゲン ミニトマト 作り方 じゃがいも、さつまいも、いんげんを食べやすい大きさに切り、茹でます。 茹でてる間にキューリとミニトマトを切ります…

きゅうりの酢の物

酢の物嫌いでも食べられる! きゅうりの酢の物