日々のおうちごはん -簡単な料理レシピと節約アイデア-

素朴だけど和食中心の体にやさしいおうちごはんのレシピを簡単に紹介してます。残ったおかずを活用して節約する方法も書いています。

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材料た:玉ねぎ

さつまいものポテトサラダのレシピ

さつまいものポテトサラダのレシピ いつもはじゃがいもでポテトサラダを作りますが、今回はさつまいもを使ってポテトサラダを作ってみました。 さつまいもの甘味とマヨネーズとお酢の酸味が癖になる一品です。

常備菜にぴったり冷凍保存もできる美味しいコロッケのレシピ

コロッケ 口の中に入れた時にさつまいもの仄かな甘みとシナモンとナツメグの香りがふわっと広がり幸せを感じるとっても美味しいコロッケのレシピです しかもこのコロッケは冷凍保存ができてしまいます。 時間がある時にたくさん作って冷凍保存して常備菜にし…

野菜がたくさん食べられる色々野菜の南蛮漬けのレシピ

色々野菜の南蛮漬け 甘酸っぱい味でお野菜がたくさん食べられるお野菜の南蛮漬けのレシピです。 お酢が利いているので口当たりが良く、ごはんも進む一品です。 作りたても美味しいですが冷蔵庫で寝かしてから食べるのも味が染みて美味しいです。 日持ちしま…

常備菜にとっても便利南蛮漬けの素のレシピ

南蛮漬けの素 そのままでも、揚げ物、焼いたお魚、お肉にかけても。となんでも使える南蛮漬けの素のレシピです。 上の写真は焼いた鮭に南蛮漬けの素をかけたものです。 お野菜もたっぷり食べられるとってもヘルシーな常備菜です。 お酢を使っているので冷蔵…

トマトで作る簡単トマトスープのレシピ材料切ってお鍋に入れて煮込むだけ

トマトスープ トマトスープの材料 トマト にんじん玉ねぎピーマン じゃがいもおなすセロリズッキーニ(きゅうりでも大丈夫です)かぼちゃきのこ類ベーコン(豚肉、鶏肉でも大丈夫です) トマトスープの作り方

1時間で常備菜8種類作るコツと節約とダイエットにも繋がる常備菜作りの勧め

1時間で常備菜8種類作りました 作った常備菜(写真左上から) 茹でブロッコリー かぼちゃの煮物 青梗菜とお葱の煮浸し 茹でうすいえんどう 茹でそら豆 茹でいんげん 長芋の煮物 南蛮漬けの素 常備菜を作る順番

6/2今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●ほっけの干物 ●長芋の煮物 ●さやえんどう ●ひじきの煮物 ●大根菜と卵の炒め物 ●きのこのソテー

5/30今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●鶏肉の塩麹焼き ●お茄子の煮物(にしん) ●ごま豆腐 ●きのこのソテー

5/27今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●さばの塩麹焼き ●かぼちゃの煮物 ●きのこのソテー ●大根菜の煮浸し ●ミニトマト

5/20今日のおうちごはん

今日のおうちごはん ●山賊焼き ●蒸し野菜 ●オクラのめんつゆ漬け ●アボカド ●お豆とひじきの煮物

きのこのソテー

常備菜にぴったり。きのこのソテー 材料 きのこ類なら何でも 玉ねぎ 作り方 きのこは適当な大きさに切る。 お鍋にきのこを入れ、少しのお水を入れて蓋をして中火で火にかけます。 みりん、お醤油を合わせておきます。 玉ねぎをすりおろし、みりん、お醤油を…

4/22今日の夜ごはんとオニオンスープのレシピとオニオンスープのアレンジレシピ

今日の夜ごはん ●鶏胸肉のグリルオニオンスープソースかけ ●コロッケ(お惣菜) ●お豆とひじきの煮物 ●小松菜の煮浸し ●菜花の酢味噌和え今日は昨日のオニオンスープにちょっと手を加え、ぱさぱさした鶏胸肉を美味しく食べやすくしました。このソースのおか…

鮭のお野菜たっぷり蒸し

お野菜たっぷりの主菜です。 鮭のお野菜たっぷり蒸し 鮭が野菜に埋まっちゃってます・・・

S&Bの赤缶で作るトマトカレー

S&Bの赤缶で作るカレーです。 トマトカレー

アボカドの玉ねぎのマリネ風ソースがけ

アボカドをさっぱりといただきます。 アボカドの玉ねぎのマリネ風ソースがけ

野菜たっぷり豆乳スープ

野菜たっぷりで簡単なスープを紹介します。 豆乳スープ

ヘルシーな肉じゃが

和食の定番 肉じゃが

冬瓜のスープ

冬瓜もそろそろ食べ納め。 冬瓜のスープ

運動会のお弁当に蒸し野菜

秋の運動会シーズンです。 何を入れようか悩むのがお弁当です。 運動会のお弁当