日々のおうちごはん -簡単な料理レシピと節約アイデア-

素朴だけど和食中心の体にやさしいおうちごはんのレシピを簡単に紹介してます。残ったおかずを活用して節約する方法も書いています。

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材料な:菜花

4/25今日の夜ごはんとごぼうのたたきのレシピ

今日の夜ごはん ●鮭の西京漬け ●厚揚げと大根の煮物 ●ゆで玉子の塩麹漬け ●ジャンボいんげんの煮物 ●菜花の煮浸し ●きゅうりの酢の物ゆで玉子を塩麹に漬けるというのを一度やってみたいと思っていたのですが、なかなかゆで玉子を作る機会が無く作れずにいま…

4/23今日の夜ごはんと菜花の煮浸しのレシピ

今日の夜ごはん ●さばの塩麹焼き ●菜花の煮浸し ●蕗の煮物 ●ごま豆腐 昨日はお肉だったので今日はお魚にしてみました。 私塩麹大好きです。お魚を焼く1時間ほど前にお魚の両面に塩麹をぬって焼くだけで旨味たっぷりの焼き魚ができあがります。 さばの塩麹焼…

4/22今日の夜ごはんとオニオンスープのレシピとオニオンスープのアレンジレシピ

今日の夜ごはん ●鶏胸肉のグリルオニオンスープソースかけ ●コロッケ(お惣菜) ●お豆とひじきの煮物 ●小松菜の煮浸し ●菜花の酢味噌和え今日は昨日のオニオンスープにちょっと手を加え、ぱさぱさした鶏胸肉を美味しく食べやすくしました。このソースのおか…