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日々のおうちごはん -簡単な料理レシピと節約アイデア-

素朴だけど和食中心の体にやさしいおうちごはんのレシピを簡単に紹介してます。残ったおかずを活用して節約する方法も書いています。

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白菜の煮物

種類:煮物(葉物) 材料に:ニンジン 材料え:えのき 材料ち:ちくわ 材料は:白菜

そろそろ白菜が美味しい季節になってきました。

白菜の煮物

f:id:chienokobako:20141005094821j:plain


材料

白菜
にんじん
えのき
ちくわ

作り方

材料を食べやすい大きさに切ります。お鍋に白菜、にんじんを入れて蓋をして中火にかけます。しばらくして水分が出てきたら、残りの材料を入れ、だし、みりん、お醤油で味付けします。

ポイント

我が家の白菜の定番メニューです。お鍋の蓋が閉まらないくらいの量でも火にかければ半分になってしまいます。

白菜の栄養素はキャベツと似ていますが、糖質が少なく、低カロリーなのでダイエット向きだそうです。


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