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日々のおうちごはん -簡単な料理レシピと節約アイデア-

素朴だけど和食中心の体にやさしいおうちごはんのレシピを簡単に紹介してます。残ったおかずを活用して節約する方法も書いています。

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見た目も大切、大根サラダ

種類:サラダ 材料た:大根 材料か:貝割れ大根 材料ふ:プチトマト 材料か:カニカマ

さっぱり美味しい

大根サラダ

f:id:chienokobako:20141015204824j:plain

材料

大根
貝割れ大根
プチトマト
カニカマ

作り方

大根を千切りにして水にさらします。
大根の水気をしっかり切って残りの材料と合わせます。
しそドレッシングをかけてできあがりです。

ポイント

アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなど3つの消化酵素が含まれています。
その中のアミラーゼにはでんぷんの分解、消化を促す酵素でダイエット効果があります。
酵素は加熱すると壊れてしまうのでサラダで食べればこの酵素を最大限に生かすことができます。


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