日々のおうちごはん -簡単な料理レシピと節約アイデア-

素朴だけど和食中心の体にやさしいおうちごはんのレシピを簡単に紹介してます。残ったおかずを活用して節約する方法も書いています。

≪広告≫



モロッコいんげんといんげんの煮物

いんげんがたくさん届きました。

モロッコいんげんといんげんの煮物

f:id:chienokobako:20141026153249j:plain

材料

モロッコいんげん
いんげん
にんじん
えのき
ちくわ

作り方

にんじんを銀杏切りにし、お鍋に入れお水を入れて火にかけます。
モロッコいんげん、いんげんの両端を切り、食べやすい大きさに切ります。
沸騰したらモロッコいんげん、いんげんをお鍋に入れます。
柔らかくなったら、えのき、ちくわを入れます。
だし、みりん、お醤油で味付けしてできあがりです。

ポイント

さやごと食べるいんげんは栄養満点です。
さやにはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。
豆には、たんぱく質、炭水化物が含まれています。



ポチお願いします!

ブログランキング・にほんブログ村へ