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日々のおうちごはん -簡単な料理レシピと節約アイデア-

素朴だけど和食中心の体にやさしいおうちごはんのレシピを簡単に紹介してます。残ったおかずを活用して節約する方法も書いています。

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4/26今日の夜ごはん

おうちごはん 材料え:えのき 材料き:キャベツ 材料こ:麹味噌 材料た:大根 材料と:鶏肉 材料ね:ねぎ 材料ほ:ほうれん草 材料た:たけのこ

今日の夜ごはん

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●たけのこの炊き込みご飯

●具だくさんお味噌汁

コールスロー

●ほうれん草のごま和え

 

お野菜の宅配でたけのこが届きました。家族のリクエストもあり、炊き込みご飯にしました。

具は、たけのこの他に、にんじん、えのき、お揚げさん、鶏肉です。

炊き込みご飯にするたけのこは、茹でたものをそのまま入れて炊いても、たけのこに味が染み込まないので、一度みりんとお醤油で煮たものを炊き込みご飯に使うとたけのこがさらに美味しくなってお勧めです。

ちょっと手間なので時間がある時に試してみて下さいね。