日々のおうちごはん -簡単な料理レシピと節約アイデア-

素朴だけど和食中心の体にやさしいおうちごはんのレシピを簡単に紹介してます。残ったおかずを活用して節約する方法も書いています。

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8/28今日のおうちごはん

今日のおうちごはん

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●バーベキュー

 

旦那さんと一緒にスーパーへお買い物へ行ってきたのですが、鶏もも肉がお値打ちだったので購入しました。

鶏ももを見て旦那さんは鶏串が食べたくなってしまったようでお天気が怪しい中で急遽バーベキューになりました。

 

鶏肉はいつも塩麹に漬けて焼くだけなのですが、今回は焼き鳥風にきちんと串に刺してタレと塩コショウで味付けしました。

 

旦那さんが鶏肉を串に刺してくれましたが、これが思いのほか鶏肉が串に刺さらなくて苦労していました。特に皮が串に刺さらなくて大変そうでした。

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苦労して刺してくれたおかげでとても美しく仕上がっています。

 

急遽なのでバーベキュー用のお野菜があまりなかったので、ズッキーニを焼いてみました。ズッキーニとっても美味しかったです。新たな一品に加わりそうです。

 

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バーベキューの途中でやっぱり雨が降ってきてしまって、急いで屋根のあるガレージへ避難しました。ガレージでゆっくりバーベキューを楽しみました。

 

突然のバーベキューでしたが鶏肉も美味しくできていてよかったです。