日々のおうちごはん -簡単な料理レシピと節約アイデア-

素朴だけど和食中心の体にやさしいおうちごはんのレシピを簡単に紹介してます。残ったおかずを活用して節約する方法も書いています。

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9/26今日のおうちごはん

今日のおうちごはん

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●炊き込みごはん

●ゴーヤ入り蒸し野菜

●おくらのごま和え

●大根の煮物

●蒸し茄子

 

義母からのお裾分けの炊き込みごはん美味しかったです。 

お茄子はいつも油で焼くのですが、最近肌荒れが気になるので蒸してみました。

焼くよりも手間がかからなかったのでこれからは焼かずに蒸そうと思いました。

味はさっぱり食感はふんわりで美味しかったです。

 

今日は炊き込みごはんのレシピです。

良かったら参考にしてみて下さい。

 

beauty.chienokobako.com

 

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ゴーヤの蒸し野菜はいつもは豚肉を入れて作るのですが、豚肉が無いことに途中で気づき仕方なく有ったソーセージを入れました。

出来上がって味見したときは「ゴーヤとソーセージは合わなかったな、しまったな。」と思ったのですが、ごはんの時間に食べた時は意外と美味しく子供たちはゴーヤと気が付かず食べていました。

時間がたっていい感じに味が浸みたようです。

 

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