今日のおうちごはん
●鶏じゃが
●大根の煮物
●切り干し大根
●ごぼうのたたき
●モロッコいんげんの煮物
最近肉じゃが作ってないな~と思い、今日は肉じゃがを作りました。
が、牛肉が無かったので鶏肉で作りました。
鶏じゃがも美味しかったですが、あっさりしすぎてちょっと物足りませんでした。
●肉じゃがのレシピはこちらを参考にして下さい。
大根の煮物のレシピはこちらを参考にして下さい。
切り干し大根のレシピはこちらを参考にして下さい。
ごぼうのたたきのレシピはこちらを参考にして下さい。
モロッコいんげんの煮物のレシピはこちらを参考にして下さい。
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最近子供たちはほんとによく食べます。よく食べるということは、ごはんを作っている私はとても嬉しいのですが、(子供たちは正直で出来が悪かったお料理はあまり食べません)よく食べる分食費も確実に増えています。
小学生でこんなんだから中学、高校となったらどうなるんだろうと今から恐ろしくなります。
食費を変にケチるよりも栄養価が高くてお値打ちな旬のお野菜をたくさん使って常備菜を作って食材が無駄にならないように家計と家族の健康の管理をしていきたいと思います。
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