今日のおうちごはん
●トマトとお茄子の煮込み
●コロッケ
●鶏じゃが
●ごま豆腐
●きゅうりの麺つゆ漬け
トマトとお茄子の煮込みは義母からのお裾分けです。ごま油とガーリックがきいていて美味しかったです。
赤色が足りないなと思いパプリカの千切りを写真右奥のきゅうりの麺つゆ漬けに乗せてみましたが紅しょうがを乗せているみたいになっちゃいました。
その他ちょこちょこ残り物のごはんでした。
鶏じゃがではなく肉じゃがのレシピですが参考にして下さい。
きゅうりの麺つゆ漬けはこちらのレシピを参考にして下さい。
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子供たちは夏休みに入りました。これから毎日お昼ごはんを作らなければなりません。
給食って本当にありがたいです。
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