今日のおうちごはん
●白菜と豚肉の重ね煮
●ピーマンとにんじんのきんぴら
●ちくわ
●だし巻き卵
●お豆とひじきの煮物
10年近くお料理をしていますが今回初めてだし巻き卵を作りました。
難しいと言われていましたが、やっぱり難しいですね。
上手く巻けませんでした。
またチャレンジしたいと思います。
見た目は悪いですが、味はお出汁が効いていて美味しかったです。
今日は妹ちゃんが大好きなピーマンとにんじんのきんぴらのレシピです。
お弁当のおかずにもぴったりです。
良かったら参考にして下さい。
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今回のだし巻き卵は大根の煮物のお出汁を使って作ってみました。
だし巻き卵の為にだしを作ることなくすんなり作ることができました。
煮物のお出汁の活用方法がまた一つ増えました。
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