辛いのが当たるかも!?ドキドキ。
ししとうの煮物
材料
ししとう（獅子唐辛子）
鶏肉
作り方
ししとうの種を取り除きます。(気にならなければそのままで)
お鍋にししとう、鶏肉(だし程度)を入れ少しお水を入れて蓋をして中火にかけます。
水分が出てきたら、だし、みりん、お醤油で味付けしてできあがりです。
ポイント
ししとうと言えば、天ぷらにしたり焼いたりと言うのが一般的ではないでしょうか？
それをあえて煮てみました。鶏肉の旨味とししとうのほろ苦さが絶妙です。
煮ることによってカサが減ってたくさん食べられますよ。
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