2014-10-23 大根菜と肉団子の煮込み 種類：煮物（葉物） 材料た：大根菜 材料に：肉だんご 材料え：えのき 栄養満点 大根菜と肉団子の煮込み 材料 大根菜 肉団子 えのき 作り方 大根菜を食べやすい大きさに切り茹でます。 茹で上がったらザルにあけ、お鍋に戻します。 お水を入れ、肉団子、えのきを入れ煮ます。 ぐつぐつなったら、だし、みりん、お醤油で味付けしてできあがりです。 ポイント 大根菜は緑黄色野菜になります。 ビタミンCやEカリウム、カルシウムを多く含んでます。 βカロチンは特に多いです。 大根の葉が手に入ったら捨てずにぜひ食べて下さい。 ポチお願いします！
