おなすのさっぱりポン酢和え

おなすのさっぱりポン酢和え

材料

おなす
シソ（青じそ）
みょうが

作り方

おなすを斜め切りにし、耐熱皿に切ったおなすを入れ電子レンジでしなっとなるまでチンします。
(チンだと息子が舌が痛いと言うので我が家は茹でます)
シソとみょうがを千切りします。
ボウルに材料を入れポン酢をかけて混ぜてできあがりです。

ポイント

電子レンジでの調理なら一切火を使わずできるのでとても楽ちんです。

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