今日のおうちごはん
●甘海老
●しし唐と鶏肉の煮物
●いんげんのごま和え
●きゅうりの酢の物
●にしん茄子
毎週のようにお野菜の宅配でしし唐が届きます。
炒めてお醤油で頂くのも美味しいですが、私は鶏肉と煮る食べ方が好きです。
しし唐と鶏肉の煮物はこちらのレシピを参考にして下さい。
きゅうりの酢の物のレシピはこちらを参考にして下さい。
にしん茄子のレシピはこちらを参考にして下さい。
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毎週のように届くしし唐は色んな種類です。よくお店の天ぷら盛り合わせについてる小さなのいわゆる「しし唐」。細くて長い「甘長唐辛子」 大きくてふっくらした「万願寺唐辛子」です。
それぞれ美味しい食べ方があるかもしれませんが、やっぱり煮物にするのが好きです。
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